Klakahrejo - Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.
Kali ini UKM Sambal Barkla yang ada diwilayah RW.9 Kel.Kandangan minggu ini lagi banjir pesanan, pesanan tersebut datangnya dari Pemkot Kota Surabaya untuk bantuan korban Gempa Tsunami Palu Donggala, pesanan yang tidak sedikit jumlahnya tersebut harus diselesaikan dalam waktu 2 hari, dengan durasi waktu yang sangat singkat tersebut, UKM Sambal Barkla memberdayakan tenaga warga sekitar untuk membantu pekerjaan pemesanan, agar pemesanan tersebut bisa selesai tepat waktu.
Sambal Barkla yang sudah teruji rasanya tersebut bisa bertahan hingga sampai kurang lebih 3 minggu, dan tanpa bahan pengawet, serta harga yang relatif murah-meriah...(@margo_kim)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar